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sábado, 22 de março de 2014

PANQUECA AMERICANA

Bom dia!!
Como é bom acordar e tomar um café da manhã gostoso. O de hoje são panquecas americanas, acordei com uma enorme vontade de devora-las.

E o que são? 
Definição: é um tipo de massa frita em pouquíssima manteiga sobre uma chapa ou frigideira quente, feita basicamente com ovos, farinha e leite.

Existem muitas variações estatais de panquecas, algumas contendo fermento que é a nossa ou outros ingredientes. Nos Estados Unidos são servidas geralmente com  mel ou xarope de bordo como molho, acrescentando um sabor especial e doce as panquecas ou American Pancakes, como são chamadas nos Estados Unidos.




Vamos aos ingredientes:
2 colheres de sopa de açúcar
135 gramas de farinha de trigo
130 ml de leite
2 colheres sopa de manteiga ou margarina (derretida)
1 ovo
1 colher de chá fermento em pó
1/2 colher chá de sal

Modo de preparo:
A parte peneire todos os secos e reserve.

Bata com um fouet o leite, margarina, ovo e acrescente aos secos misturando bem, até ficar uma massa lisinha.


Em uma frigideira untada com margarina coloque uma concha de massa (eu usei uma conchinha  bem pequenininha, para que ficassem menores), mas, você pode fazer o tamanho que quiser.


Não consegui o foco que eu queria, mas, dá para ver as borbulhas na massa na foto abaixo e é hora de vira-las, em seguida a panqueca já dourada de um ladinho.



Sempre em fogo bem baixinho. As minhas deram uma douradinha a mais, mesmo com o fogo no mínimo quase queimaram. Quando virar a panqueca ela dá uma crescidinha.

É só empilhar uma sobre a outra e servir. As minhas foram com mel e margarina. Ficaram deliciosas.


Sugestões: geleias, doces variados, brigadeiro, chantilly, chocolate, frutas. Aí você quem escolher o recheio da sua panqueca americana.
Rende umas 9 panquecas, com a medida da concha pequenininha.







9 comentários:

Formiguinha disse...

Olá:)

Adooro!!! E já não faço á muito tempo. Ficaram uma delícia! Já comia:)

Boa semana!
Beijinhos

Gracita disse...

Boa tarde querida
Hummmmm!!! Adorooooo! E me parece mega saborosa.
A amizade verdadeira deixa marcas positivas que o tempo jamais poderá apagar. E você marcou meu coração pois és uma pessoa mega especial e eu te gosto muito. Hoje é o dia do “Amigo virtual”, o nosso dia! Vim te trazer o meu carinho e estreitar os laços de afetividade que se criou em nós desde o dia em que nos conhecemos. Um dia feliz e iluminado!
Beijos desta amiga que te admira
Gracita

Evanir disse...

Muitas vezes só necessitamos de uma palavra de conforto, de ânimo,
de alguém que dedique um pouco do seu tempo para nós.
E são nessas muitas vezes que encontramos nossos amigos virtuais!
Hoje venho te abraçar pelo dia do amigo virtual.
Você é benção na minha vida.
Quero estar em sintonia contigo
por muitos anos .
Como muito carinho deixei um mimo na postagem,
simples mais de todo coração.
beijos te agradeço pela nossa amizade.
Evanir.

Ateliê Tribo de Judá disse...

Panquecas são sempre bem vindas rsss
Uma bela receita na execução e finalização.
desejo-lhe um lindo final de semana.
beijos
Joelma

Simone Felic disse...

É uma delícia , faz tempo que não faço , está até dando vontade de fazer , mas salgada hoje os doces já
deu.
bjs
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

A Paixão da Isa disse...

humm que delicia tb gosto mt estas estao mt bonitas humm bjs bd

Evanir disse...

É Segunda, mais uma semana comesando.
Com o coração feliz por estar hoje aqui na
sua casinha virtual.
Coisa que ultimamente esta um pouco difícil
conseguir retribuir o carinho que recebo.
A vida é abençoada quando acreditamos no impossível
mesmo quando alguns nos insentiva
a desistir . E desistir é para os fracos,
todos nos podemos superar nossos medos
e nossas dificuldades e continuar.
Graças : A Deus procuro absorver só
aquilo que eleva minha alto estima.
E procuro de alguma forma entender o porque no lugar
de nos dar as mãos passando segurança,
e sucesso mesmo que percebemos
que o futuro ainda é muito incerto.
A vida é o bem mais precioso ,
que Deus nos deu eu incentivo
vamos que vamos vale a pena,
porque minha alma nunca foi pequena.
Uma semana na paz e na luz de Jesus.
Beijos e carinhos para você.
Evanir.

Gracita disse...

Boa noite Tânia
Nunca permita que alguém corte suas asas, estreite seus horizontes e tire as estrelas do teu céu. Nunca deixe seus medos serem maiores que a tua vontade de voar. O valor da vida está nos sonhos que lutamos para conquistar.
Que a sua semana seja maravilha coroada pelas infinitas bênçãos oferecidas pelo nosso CRIADOR
Beijos e afagos no coração
Gracita

António Jesus Batalha disse...

Blog encantador,gostei do que vi e li,e desde já lhe dou os parabéns,
também agradeço por partilhar o seu saber, se achar que merece a pena visitar o Peregrino E Servo,também se achar que mereço e se o desejar faça parte dos meus amigos virtuais faça-o de maneira a que possa encontrar o seu blog,irei seguir também o seu blog.
Deixo os meus cumprimentos, e muita paz.
Sou António Batalha.