Salada de Quinoa e Abobrinha

Não é porque estamos no outono/inverno que devemos relaxar e não consumir saladas. 

Além de ser uma ótima opção, nos ajuda também entre outras coisas no bom funcionamento do nosso lindo intestino e ele merece todo esta carinho.

As proporções você é quem decide, aqui é uma sugestão para você enriquecer seu prato.

Então usei:

Quinoa Vitalin cozida em água, sal e escorrida

Abobrinha italiana

Cheiro verde picado

Pepino em cubos

Tomate cereja

Cebola picada

Alho Triturado Alhofree 

Sal (opcional)

Molho de pimenta

Suco de limão

Azeite extra virgem

Outros temperos, se desejar a gosto

Cozer a quinoa (além das proteínas, este cereal é rico em ferro, magnésio e outros minerais importantes para um corpo saudável), escorrer. Rale a abobrinha italiana. Reserve ambos. Pique bem miudinho a cebola, cheiro verde, pepino, tomate cereja, acrescente a quinoa e abobrinha. Tempere com o alho triturado da Alhofree (ele não deixa residual após a ingestão, o aroma e sabor únicos se mantem inalterados), sal, molho de pimenta, suco de limão e azeite. Misture bem e sirva.

Haaaa!! Mas abobrinha crua!! Credo!! Você nem vai sentir que ela esta crua, experimente, depois me fale.

Quinoa Vitalin e Alho Triturado da Alhofree