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segunda-feira, 11 de julho de 2016

Farofa com Linguiça Calabresa, Maminha e Arroz com Cenoura

Férias é para quem esta curtindo e bem merecida. Eu ainda não estou e provavelmente só descansarei cinco dias e no finalzinho do mês. E com o corre corre do dia a dia tenho que ser pratica, sem perder a qualidade na alimentação.

Estes dias providenciei um almoço bem básico, rapido e nada de muita demora. Ficou bem saboroso. 


E aí, esta salivando? Então vamos começar pelo arroz...
Não abro mão de um arroz de qualidade, este refoguei em óleo de girassol e alho. Adicionei a cenoura e logo em seguida a água quente. Deixei cozer. Ficou branquinho e solto.



Tinha uma peça de maminha a vácuo. Cortei os bifes e temperei com o mix de temperos que ganhei de uma amiga. Tem de tudo um pouco, vou ver o que coloca neste mix e depois eu faço um post dele. Jogo rápido, salpiquei o tempero e deixei agir por uns 3 minutos e fritei.


Este é o Mix de Temperos que ganhei da amiga. Já esta no finalzinho.
 

E para quem gosta de uma farofa, ai esta a minha.
Na frigideira coloquei manteiga, juntei linguiça calabresa picada, cebola picadinha, alho socado e fritei. Coloquei algumas ameixas cozidas (eu cozinho com água, açúcar e limão e depois de fria guardo na geladeira). Dá para ver só um pedaço dela lá no fundo da foto. Desligo e envolvo com farinha temperada até ficar soltinha. Não pode faltar salsinha picadinha para finalizar.


Uma ótima sugestão para esta segunda feira, hummm.... acho que vou refazer este prato hoje.


Tenham uma semana linda e abençoada.

17 comentários:

Cidália Ferreira disse...

Muito bom aspecto!
Adorei

Beijo e uma semana feliz

Coisas de Uma Vida 172

Crocheteando...momentos! disse...

Também gosto de arroz de qualidade!
Nunca fiz farofa...bj e levo a sugestão

Bell disse...

Que deliciaaaaa!!


bjokas =)

Francisco Manuel Carrajola Oliveira disse...

Hummm mas que coisa mais deliciosa.
Um abraço e boa semana.
Andarilhar

Ana Freire disse...

Hum!... E pelo aspecto... pura delícia, mesmo!
Não admira que haja vontade de repetir... ;-)
Bjs
Ana

Quézia Silva disse...

hum, delícia!!!

Beijos

QUézia Silva
http://kemuelpresentededeus.blogspot.com.br/

Mariangela do lago vieira disse...

Ai que delícia amiga, até deu fome!
Amei o capricho!
Beijos,
Mariangela

Paty Domingues disse...

Que delícia, amo uma farofa!


Beijos!

EsmaltadasdaPatyDomingues

Lucimar da Silva Moreira disse...

Tânia que delícia a farofa,me deu água na boca agora, adoro farofas, bjs.

Avelã disse...

Espero que pelo menos os 5 dias no fim do mês 'estiquem', para que possas recuperar forças! Se ainda trabalhas almoços assim são o que é preciso, práticos e saborosos :)

Aromascom Amor disse...

Que delícia!
bjns

Graça Pires disse...

Parece delicioso...
Beijos.

piteis da dinha disse...

Meu Deusssss, que delícia!
Tânia, obrigada pela sua amizade e um beijo muito, muito especial pelo dia do amigo!

Evanir disse...

As verdadeiras amizades são como estrelas...
Não as vemos todas as horas,
mas sabemos que elas existem.
E hoje dia do amigo estou aqui
para te deixar um carinhoso abraço.
Agradeço por fazer parte
da minha caminhada.
Deus abençoe vc sempre.
Meu abraço e eterno carinho.
Evanir.

Maria Rodrigues disse...

Mas que receita deliciosa.
Beijinhos
Maria

Elisabete disse...

Que prato delicioso!
Bjs

Existe Sempre Um Lugar disse...

Boa tarde, é delicioso, pratico e rápido, é bom passar por aqui para arquivar as suas ideias.
Bom fim de semana,
AG