Férias é para quem esta curtindo e bem merecida. Eu ainda não estou e provavelmente só descansarei cinco dias e no finalzinho do mês. E com o corre corre do dia a dia tenho que ser pratica, sem perder a qualidade na alimentação.
Estes dias providenciei um almoço bem básico, rapido e nada de muita demora. Ficou bem saboroso.
E aí, esta salivando? Então vamos começar pelo arroz...
Não abro mão de um arroz de qualidade, este refoguei em óleo de girassol e alho. Adicionei a cenoura e logo em seguida a água quente. Deixei cozer. Ficou branquinho e solto.
Tinha uma peça de maminha a vácuo. Cortei os bifes e temperei com o mix de temperos que ganhei de uma amiga. Tem de tudo um pouco, vou ver o que coloca neste mix e depois eu faço um post dele. Jogo rápido, salpiquei o tempero e deixei agir por uns 3 minutos e fritei.
Este é o Mix de Temperos que ganhei da amiga. Já esta no finalzinho.
E para quem gosta de uma farofa, ai esta a minha.
Na frigideira coloquei manteiga, juntei linguiça calabresa picada, cebola picadinha, alho socado e fritei. Coloquei algumas ameixas cozidas (eu cozinho com água, açúcar e limão e depois de fria guardo na geladeira). Dá para ver só um pedaço dela lá no fundo da foto. Desligo e envolvo com farinha temperada até ficar soltinha. Não pode faltar salsinha picadinha para finalizar.
Uma ótima sugestão para esta segunda feira, hummm.... acho que vou refazer este prato hoje.
Tenham uma semana linda e abençoada.
17 comentários:
Muito bom aspecto!
Adorei
Beijo e uma semana feliz
Coisas de Uma Vida 172
Também gosto de arroz de qualidade!
Nunca fiz farofa...bj e levo a sugestão
Que deliciaaaaa!!
bjokas =)
Hummm mas que coisa mais deliciosa.
Um abraço e boa semana.
Andarilhar
Hum!... E pelo aspecto... pura delícia, mesmo!
Não admira que haja vontade de repetir... ;-)
Bjs
Ana
hum, delícia!!!
Beijos
QUézia Silva
http://kemuelpresentededeus.blogspot.com.br/
Ai que delícia amiga, até deu fome!
Amei o capricho!
Beijos,
Mariangela
Que delícia, amo uma farofa!
Beijos!
EsmaltadasdaPatyDomingues
Tânia que delícia a farofa,me deu água na boca agora, adoro farofas, bjs.
Espero que pelo menos os 5 dias no fim do mês 'estiquem', para que possas recuperar forças! Se ainda trabalhas almoços assim são o que é preciso, práticos e saborosos :)
Que delícia!
bjns
Parece delicioso...
Beijos.
Meu Deusssss, que delícia!
Tânia, obrigada pela sua amizade e um beijo muito, muito especial pelo dia do amigo!
As verdadeiras amizades são como estrelas...
Não as vemos todas as horas,
mas sabemos que elas existem.
E hoje dia do amigo estou aqui
para te deixar um carinhoso abraço.
Agradeço por fazer parte
da minha caminhada.
Deus abençoe vc sempre.
Meu abraço e eterno carinho.
Evanir.
Mas que receita deliciosa.
Beijinhos
Maria
Que prato delicioso!
Bjs
Boa tarde, é delicioso, pratico e rápido, é bom passar por aqui para arquivar as suas ideias.
Bom fim de semana,
AG
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