Páginas

sexta-feira, 19 de julho de 2013

BOLO DE CHOCOLATE


Este bolo também tem história. 
O meu filho só gosta de bolo de chocolate, dependendo da semana, asso esta massa até duas vezes. Como o André não gosta de bolo alto e sim mais baixinho, então eu divido a receita; assando só ¼ dela.

Massa liquidificada

4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo (canola, milho)
2 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de nescau
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

10 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de nescau
4 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de leite

Meu modo de preparo :)

Peneiro a farinha, fermento em pó e reservo. No liquidificador coloco os líquidos (ovos, leite, óleo), açúcar e achocolatado. Bato por uns 2 minutos. Ainda com o liquidificador ligado vou acrescentando os secos até tudo se agregar. Forma untada e enfarinhada. Forno pré-aquecido e levo para assar. Como faço 1/4 da receita o bolo assa rapidinho. Eu, não furo o bolo para verificar se ele esta assado, olho nas laterais da forma, se começou a descolar é porque para mim esta bom. Cada forno é cada forno, você tem o seu jeitinho de ver se a massa já assou.


Segundos antes de tirar o bolo do forno, começo a preparar a calda. Coloco tudo em uma panela, levo ao fogo e mexo para dissolver os ingredientes. Sempre mexendo. O ponto para mim é quando começa a soltar do fundo da panela. Retiro o bolo do forno e em seguida despejo a calda quente. 







5 comentários:

Marcia[madamexereta] disse...

Uma beleza o visual desse bolo,principalmente a casquinha de cima,dificilmente consigo fazer assim!
Adorei a receita!
Beijo!

♥ Wilma ♥ disse...

Eu não sou muito chegada em bolo de chocolate...mas esse tá com uma cara de estar uma delícia! bjosss

piteis da dinha disse...

Olá, passei p/agradecer o carinho no meu blog e já cheguei encontrando essa delícia de bolo kkk
Já fiquei te seguindo e espero que seja o início de uma grande amizade...

Bjssssss e que a tua semana seja de sucesso e muito abençoada

luci disse...

Mas que bolo lindo parabens adorei beijos Luci

piteis da dinha disse...

Passei p/agradecer a nova amizade e p/ minha surpresa vi que não estava te seguindo.
Comentei e saí sem clicar em seguidores, quanta falta de atenção né?
Agora sou seguidora fiel kkkkkkkkkkk
Bjsssssss e que teu dia seja iluminado