TORTA DE LIQUIDIFICADOR DE MILHO

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Uma das tortas mais práticas que já fiz e gostei. Olhando não se nada por ela, já ouviu isto né, pois bem, faça é boa mesmo. Eu gosto de coisas práticas e rápidas, mas, com qualidade. 

Massa

500 ml de leite

250 ml de óleo (milho, canola ou outro que preferir)

4 ovos

1 lata de milho sem água e guarde 2 colheres de sopa de grãos para o recheio

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de amido de milho

1 colher chá de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

Liquidifique todos os ingredientes.

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado

1 caldo de galinha esfarelado

azeite o quanto baste

3 dentes de alho amassados

1 cebola picada

orégano a gosto

1 maço de salsa picada

1 tomate picado (eu não retirei a casca e nem a semente)

2 colheres de sopa de milho verde (aquelas guardadas)

pimenta, sal

1 bisnaga de requeijão cremoso

Faça um refogado vapt-vupt e reserve. Para saber como eu desfio o frango veja AQUI.

Cobertura parmesão ralado (você escolhe se quer o filetado ou o ralado).

Refratário grande untado e polvilhado com farinha de trigo. Coloque toda a massa liquidificada no refratário, por cima coloque o recheio de frango de morno para frio, salpique o milho reservado, requeijão cremoso e parmesão ralado. Não se preocupe o recheio desce sozinho ao assar. Leve para assar em forno pré aquecido por 30' ou até que espetando um palito saia limpo.